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Recetas fáciles de preparar: ensaladas, complementos para tu plato principal y hasta bocadillos y bebidas para compartir entre familia y amigos.
  1. Ensaladas y vegetales (20)
  2. Pastas (5)
  3. Recetas con pavo (3)
  4. Recetas con pescado (7)
  5. Recetas con pollo (8)
  6. Sopas (5)

Sopa de zanahoria y tocineta de pavo
Las sopas son la alternativa perfecta de almuerzos o cenas cuando deseas perder o mantener tu peso. Cuando sustituyes los carbohidratos en las sopas por vegetales, añades nutrición a tu plato y reduces las calorías. Trata esta versión de sopa de zanahoria, nutritiva y sabrosa.

Chili blanco con pollo
Cuando se trata de buscar maneras de añadir nutrición a tu mesa, no hay nada como los frijoles. Los frijoles o judías Navy son ricas en fibra y minerales esenciales. El chili blanco es una receta fácil de preparar y deliciosa al paladar.

Ensalada de pasta baja en grasa
Un platillo que complementa cualquier almuerzo o cena (en inglés).

Pollo al limón
La pechuga de pollo es una proteína baja en grasas y su precio en el mercado la hace accesible. Posee un sabor suave que se adapta a cualquier condimento. En esta receta, el jugo del limón es clave para condimentar las pechugas. Sirve esta receta sobre una cama de vegetales verdes.

Salmón a la parrilla con hierbas
El consumo del salmón es rico al paladar y se han comprobado sus beneficios para la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y mejorar la elasticidad de las paredes arteriales estimulando el adecuado flujo de la sangre.

Pescado a la Veracruzana
El pescado a la veracruzana es un plato tradicional de Veracruz, ciudad en la costa del Caribe de México y sus ingredientes y condimentos muestran una fuerte influencia española. Este plato tradicionalmente se prepara con pez pargo o "chillo" (red snapper), pero cualquier pescado blanco puede funcionar en la receta.

Tilapia empanizada al horno
El pescado es una proteína de excelente calidad: es bajo en calorías, fácil de digerir, excelente fuente de lípidos esenciales y vitaminas, y ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y diabetes. La tilapia es fácil de conseguir y su precio es accesible. Existen tres variedades de este pescado; la tilapia azul, tilapia del Nilo,...

Pechuga de pollo rellena de queso de cabra
La pechuga de pollo es fuente de proteínas baja en grasas y rica en aminoácidos esenciales, es de fácil digestion y sin duda una de las proteínas recomendadas para el tratamiento de algunas enfermedades como la obesidad, la diabetes, y las afecciones cardiovasculares. Dale variedad a tu paladar con esta receta rellena de queso de cabra.

Frijoles verdes al estilo oriental
Frijoles verdes al estilo oriental

Vegetales salteados al ajo
Los vegetales salteados al ajo son el complemento ideal para carne, pollo o pescado. Los puedes servir además mezclados con pasta de grano integral, añadiendo más aceite de oliva y espolvoreado con albahaca fresca y queso parmesano para un platillo vegetariano.

Pechuga rellena de espinaca y queso gorgonzola
La espinaca es fuente de vitaminas y minerales. La pechuga de pollo es proteína baja en grasas que ayuda al control de peso. En esta receta de pechugas de pollo rellenas de espinaca y queso gorgonzola, tendrás un platillo completo y nutritivo para ofrecerle a tu familia.

Pechuga rellena de espárragos
Deliciosa y nutritiva versión de pechuga de pollo asada rellena de espárragos. Los espárragos están llenos de vitaminas y minerales que benefician tu diabetes. Su acción diurética es la cura para el edema y minerales como el cromo ayuda a aumentar la capacidad de la insulina para transportar la glucosa del torrente sanguíneo a las células del...

"Pudding dirt"
Como preparar pudding dirt sin azúcar añadida para celebrar con su hijo diabético la festividad de Halloween sin riesgos a su salud.

Pechuga de pavo frita al horno
La carne de la pechuga tiene menos calorías y grasa que la carne oscura. Su sabor suave agarra el sazón de los condimentos y hierbas con las que la condimentas rápidamente. Las pechugas horneadas de esta forma conservan sus jugos y la capa crujiente te dará esa sensación que buscas pero sin la grasa ni las calorías.

Salsa rápida de aguacate
Una salsa llena de sabor que preparas en minutos y puedes poner en la mesa para aderezar aves y pescado. Es deliciosa y un buen sustituto del gravy que se prepara con grasa animal y harina y sólo añade calorías y colesterol a tu plato.

Sopa de lentejas facilita
Cargadas de nutrientes, fibra y proteína, las lentejas son granos que bien pueden sustituir la carne por su valor nutritivo. No necesitan pre cocinarse como el resto de los frijoles lo que te ahorrará tiempo en la cocina. Trata esta versión con tocineta de pavo ahumada para añadirle más sabor sin la grasa de los jamones.

Leche de almendras
Baja en calorías, no contiene colesterol ni lactosa. Es rica en nutrientes -magnesio, selenio, manganeso, potasio- y vitamina E, buenas para la salud de tus huesos, el corazón y las defensas de tu cuerpo fortaleciendo tu sistema inmunológico. Es más baja en calorías y carbohidratos que la leche de vaca ayudando a tu control de peso y glucosa....

Batido de banana y fresas
Fusión de frutas frescas en un delicioso batido, rico en calcio, fibra y vitaminas, y bajo en azúcar.

Tilapia rellena de espinaca y tomates
Tilapia horneada y rellena con tomates, espinaca y queso. Una receta fácil de preparar, te hará lucir como un chef en la cocina, y nutritiva, le estarás ofreciendo salud a tu familia, los ayudarás en el control de peso y diabetes.

Lasaña de carne con champiñones portobello

Bruschetta, Pico de gallo y rollitos de tortilla y vegetales
El tomate, botánicamente fruta servida como vegetal, ayuda a combatir enfermedades entre ellas el cáncer. Por su alto contenido en cromo, ayuda a mantener tus niveles de glucosa en la sangre estables. Disfruta de sus beneficios a tu salud y diabetes en estas tres recetas de aperitivos: Bruschetta, Pico de gallo y rollitos de tortilla y vegetales.

Ensalada de espinaca al ajo con pollo, cítrica y Caprese
La espinaca es rica en vitaminas, minerales y fotoquímicos. La Asociación Americana de la Diabetes la clasificó como uno de los súper alimentos buenos para la diabetes por su valor nutricional, ser baja en calorías y poseer un índice glicémico bajo. Trátala en estas tres versiones: al ajo con pollo, en ensalada cítrica y la tradicional ensalada...

Salmón asado con crema de eneldo light
El salmón, uno de los nombrados pescados azules, es rico en ácidos grasos omega-3, una forma de grasa poliinsaturada saludable para el cuerpo. Su consumo ayuda a la prevención de la diabetes y salud cardiovascular. Trátalo en esta receta al horno con salsa de eneldo baja en grasa.

Ensalada de espinacas con aderezo casero

Yuca al ajo
La yuca es uno de los alimentos más cultivados en el mundo. Sur América, Asia y África Occidental lideran el cultivo de esta raíz. Su consumo provee vitamina C, hierro, calcio, fibra y vitamina A. Como es alta en almidones debes moderar su consumo. Disfrútala en esta receta al ajo.

Hamburguesas hechas en casa
Trata esta versión de hamburguesas caseras con ajo, cebolla y champiñones. Disfruta del sabor que le añaden estos vegetales a tus platos a la vez que sacas ventaja de los beneficios a tu salud y diabetes.

Pierde peso y controla tu diabetes con frutas y vegetales

Pechuga de pollo rellena de salami genoa
Cómo preparar las pechugas de pollo rellenas de queso mozzarella y salami genoa

Pasta rotini con salchicha italiana y brócoli

Pastelitos de quinoa, espinaca y queso
Quinoa-cakes o pastelitos de quinoa, espinaca y queso es una receta sin gluten y vegetariana, la puedes disfrutar ser desayuno, almuerzo o "brunch".

Arroz frito y quinoa con pollo
Una versión más saludable del arroz frito usando arroz de grano integral y quinoa junto a pollo a la plancha y vegetales.

Esparragos horneados en salsa de mantequilla y vinagre balsamico
Receta de esprragos horneados en salsa de mantequilla y vinagre balsmico, listos en minutos con muy pocos ingredientes y mucho sabor.

Pan integral de banana y fresas con Stevia

Bolitas de almendra, avena y granola
Bolitas de almendra, un postre delicioso, alto en proteína, fibra y grasas saludables que preparas en un santiamén.

Burritos de desayuno con frijoles y salsa fresca
Comienza el día con los nutrientes y proteína que necesitas con este desayuno libre de gluten mientras cuidas tu diabetes.

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