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Tilapia empanada al horno

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Tilapia empanizada al horno

Tilapia empanizada al horno

Foto © Marangely Sandvik

El pescado es una proteína baja en calorías, de fácil digestion y rica en grasas eseciales y vitaminas. Su sabor es suave, por eso su versatilidad en la cocina. Se ha demostrado que su consumo ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y diabetes.

La tilapia se digiere fácil, es rica en lípidos esenciales, minerales y vitaminas. Entre sus minerales se destaca el selenio. Expertos coinciden en que los alimentos ricos en selenio pueden ayudar a reducir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer. Es baja en calorías por lo que te ayudará en el control de peso. Trátala en esta receta empanada al horno para una consistencia crujiente y deliciosa al paladar.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocina: 30 minutos

Total: 50 minutos

Cantidad: 4 raciones

Ingredientes:

  • 4 filetes de tilapia
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1/2 taza de galleta molida o bread crumbs
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación:

Pre calienta el horno a 425F.

Condimenta los filetes con el aceite de oliva y los ajos triturados. Puedes dejar en reposo los filetes por 15 minutos para que agarren bien el sabor.

Derrite la mantequilla en el molde.

En un tazón, añade los bread crumbs, la sal, la pimienta y la paprika. Empana los filetes con esta mezcla por ambos lados. Coloca los filetes en el molde y voltéalos por ambos lados para que agarren la mantequilla.

Hornéalos por 30 minutos.

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